2020.11.17 06:24いちょう、ひとひら。 ひらひらと舞い落ちる一片を、そのまま手にしたような色鮮やかで、繊細な干菓子。富山の老舗『薄氷本舗 五郎丸屋』の季節の薄氷。その名も、「いちょう」です。寒い北陸の冬の水田に、うっすらとはった氷を模した五郎丸屋さんを代表するお菓子「薄氷」は、富山特産の餅米・新大正米を原料に薄くのば...